Muzeum hlavního města Prahy

Pražské výletní restaurace
22. 9. 2010–20. 3. 2011
 

Výstavní projekt, který se uskutečnil ve dvou sálech hlavní budovy Muzea hlavního města Prahy, všestranně přiblížil návštěvníkům pražské výletní restaurace s jejich proměnami v prostoru i čase – od míst za pražskými hradbami v 19. století, přes „zelené útulky“ na periferii, až k vyhlášeným trampským a turistickým hospůdkám v okolí Prahy ve století dvacátém.

Výstava pozvala návštěvníka na několik výletů, na nichž se prostřednictvím fotografií, pohlednic, filmů a dochovaných předmětů z restaurací seznámili s výletními cíli Pražanů v různých dobách: na vltavské ostrovy, za hradby do Kravína, elektrikou do Stromovky do „Šlechtovky“, parníkem do Štěchovic a dále pěšky k restauraci Radio a odtud Svatojánskými proudy na obří pramici zpět k parníku, vlakem – Posázavským pacifikem s pinglíčkem a benžem do Pikovic ke Starcům, automobilem či vlakem za exotikou dálek do Roztok do restaurace Sakura v japonském stylu… a ještě do mnoha dalších míst s četnými možnostmi osvěžení.

Návštěvník v expozici „půjde na výlet“ časem i prostorem - od druhé poloviny 19. století přes první republiku až do současnosti, od zahradních šenků v centu města až do středočeských lesů a říčních břehů. Cesta povede kolem velkorozměrových fotografií, dochovaného vybaven ze soukromých sbírek – zapůjčí je potomci majitelů Šlechtovy restaurace ve Stromovce, Zámečku na Letné, tradiční a dosud fungující slapské restaurace U Neužilů - jídelních a nápojových lístků, oblečení a vystrojení na výlety. Hojně se uplatní mapy a plány z každého časového období. Pro oživení poslouží úryvky z filmů prvorepublikových i mladších.

Expozice nabídla možnost „aktivního“ prohlížení díky několika „hravým“ (interaktivním) prvkům.

Součástí výstavy byla i fungující dobová restaurace. Návštěvníkům – výletníkům se zde dostalo občerstvení typického pro dobu, kdy se Pražané kupříkladu vydávali do vyhlídkové restaurace Terasy Barrandov za hudbou R. A. Dvorského a jeho orchestru.

V rámci výstavní projektu vznikla i doprovodná publikace se stejnojmenným názvem, v níže se čtenář seznámí s více než stovkou vyobrazení výletních restaurací doprovázených informacemi o jejich vzniku a fungování, vzpomínkami pamětníků, potomků provozovatelů, stálých návštěvníků - slavných i obyčejných.